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シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ レゼルヴ / シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ 750ml 赤 辛口 フルボディ フランス ボルドー

Item Number 2

商品説明新樽率100%で12018ヶ月熟成。

イチゴやブルーベリーのジャムのような香りにヴァニラや干し肉を連想させるスパイシーなニュアンス。

柔らかなタンニンとエレガントでしなやかな味わいが特長。

熟成されたメルロー特有の複雑な余韻が楽しめる。

−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて黒味がかった濃いルビー色。

・香りについてイチゴやブルーベリーを煮詰めたジャムのような香りに、ヴァニラや干し肉を連想させるスパイシーなノートが複雑性を与えている。

・味わいについて柔らかなタンニンとエレガントでしなやかな味わいが特長。

熟成されたメルロー特有の複雑な余韻が楽しめる。

−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について砂利まじりの砂質粘土土壌。

樹齢35年。

収量は36hl/ha。

・製法について手摘みで収穫後、選果台にて良質の房のみを選別。

ステンレスタンクで発酵後、樽に移して樽内でマロラクティック発酵。

新樽率100%で12018ヶ月熟成。

−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−極上ヒレステーキ(シャトーブリアンなど)鴨のロースト仔羊すね肉の煮込み地鶏の炭火焼き鰻の白焼きポルチーニのパスタ−−−−−−−−−−−−−シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ−−−−−−−−−−−−−シャトー・ペトリュスでのワイン造りを活かしたエレガントなシャトーシャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイは、ドルドーニュ川右岸、ラランド・ド・ポムロール地区に位置するシャトー。

ラランド・ド・ポムロールは銘醸地ポムロールの北側に接し、このシャトーは超高級シャトーとして名高いシャトー・ルパンやシャトー・ペトリュスから僅か2km程度の場所にあります。

所有する葡萄畑の面積は11ha。

「レゼルヴ」は、土壌・日照などの条件が最高の部分で、生産量を抑えて栽培されたメルローを100%使用し、さらに、セラーマスターによるブラインドテイスティングで合格とされたキュヴェのみを使用。

新樽100%で12018ヶ月樽熟成。

年間生産量は300ケース。

シャトーのオーナーの奥様はシャトー・ペトリュスでワイン造りに携わった経歴を持ち、ペトリュスで身に付けた様々な技術や経験がこのシャトーでのワイン造りに活かされています。

2008年ヴィンテージからマイクロ・オキシジェネーションを導入。

発酵が終了したタンクの中のワインに非常に微量な酸素を送り込み、静かに酸化を進めることによって、メルローが本来持つまろやかで柔らかいキャラクターがより一層表現されるようになりました。

* ブランド名: シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ* ワイン名: シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ レゼルヴ* 色名: 赤* 格付け: A.O.C. ラランド・ド・ポムロール* 国名: フランス* 地域名: ボルドー* 生産者名: シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ* ぶどう品種: メルロー 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルクご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

ヴィンテージについてヴィンテージ（年号）が最新のものと切り替えになる場合がございます。

そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。

あらかじめご了承のうえでご注文ください。

Item Number 2

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Shop Name ショップ 総合通販PREMOA 楽天市場店
Price 商品価格 2,810円（税込み）

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