神戸牛 A5ランク 大判 肩三角 クリミ 500g スライス【黒毛和牛 家庭用 牛肉 肉 国産牛 赤身肉 御挨拶 御見舞 プレゼント 内祝 お中元 お歳暮 残暑見舞 贈答 グルメ ギフト】
商品情報名称神戸ビーフ大判肩三角・クリミ スライス産地名兵庫県内容量500g（250g×2パック）消費期限商品ラベル記載の加工日より6カ月保存方法冷凍（-18度以下で保存）加工業者株式会社和桜通商神奈川県藤沢市善行2-26-18クエスタ・デル・ラモス 106号室付属神戸ビーフ認定証（メール添付）神戸牛 A5ランク 大判 肩三角 クリミ 500g スライス【黒毛和牛 家庭用 牛肉 肉 国産牛 赤身肉 御挨拶 御見舞 プレゼント 内祝 お中元 お歳暮 残暑見舞 贈答 グルメ ギフト】 《送料無料》肩三角・クリミは、しゃぶしゃぶ・すき焼き用赤身肉の中でも当店一押しの部位です。
神戸ビーフの当店一押し赤身肉「肩三角」の大判スライス500gになります。
250g毎に真空パックを小分けしていますので使いやすさも抜群！【肩三角・クリ・クリミ・ウデ三角】肩三角は肩(ウデ)部位の中でも、運動量が多い部分のため脂身が少ない赤身肉です。
赤身肉が好きな方への一番お勧めな部位です。
本来は筋でブロックを分けるのですが、あえて縦割りせずに大判でスライスしていますので、ぜひ当店の大判クラシタロースと味の違いを確かめてみてください。
過度な霜降りが嫌いな店長一押しの、肉本来の旨味を堪能できる贅沢な一品です。
しゃぶしゃぶやすき焼きで食べるのがお勧めです。
クラシタロースと食べ比べると、さっぱりとした肩三角の方が食べやすく感じられると思います。
【神戸ビーフ】もはや説明の必要がない、ブランド牛の最高峰である神戸ビーフ。
海外でも「KOBE BEEF」と呼ばれ和牛の代表的な存在です。
そのおいしさは科学的にも証明されています。
日本三大和牛の一つであり世界的にも有名な神戸ビーフは、その証として兵庫県の花であるノジギクを形どった青い刻印が押されています。
神戸ビーフと呼ばれるためには、純血の但馬牛でないといけません。
次に育てた繁殖・肥育農家が兵庫県内の指定生産者であること。
そして兵庫県内の指定された食肉センターで処理したものであること。
加えてその但馬牛が未経産牛・去勢牛で、さらにBMSや等級も厳しく定められ、その全てをクリアした牛だけが「神戸ビーフ」に認定されます。
A4等級以上も条件の一つですが、当店で仕入れている神戸ビーフは最高級A5等級のみです。
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- 商品価格：8,980円
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