5大銘柄牛(松阪牛・神戸牛・飛騨牛・近江牛・米沢牛)×創業大正3年の老舗蔵元 伊勢蔵のこだわりの醤油×三重の老舗しぐれメーカーの3社コラボ商品! 過去、こんな豪華な「しぐれ煮」が存在したであろうか? 日本を代表する5大銘柄牛(松阪牛・神戸牛・飛騨牛・近江牛・米沢牛)を、創業大正3年の老舗蔵元 伊勢蔵のこだわりの醤油・味噌を使い、三重県の老舗しぐれ煮製造メーカーで作り上げた渾身のしぐれ煮です。

5大銘柄牛の溢れ出る旨味。

そして、伝統に裏付けされたこだわりの醤油・味噌があいまり、ごはんのお供にすると、もうごはんが止まらない! 【松阪牛しぐれ煮(生姜)】 特徴は霜降りの肉質で不飽和脂肪酸を豊富に含むので、とても舌触りが良くとろける様な食感となり美味しさが強調される牛肉です。

うま味成分が非常に多い本醸造たまり醤油と生姜の風味を効かせてじっくり柔らかく炊き上げました。

【神戸牛しぐれ煮(ごぼう・生姜)】 血統の純潔性と高度な肥育技術が神戸牛の美味しさの決め手です。

ごぼうに最も合う出汁醤油を使い、生姜の風味を効かせてじっくり柔らかく炊き上げました。

【飛騨牛しぐれ煮(味噌)】 とても霜降りが多く、旨味がたっぷりの甘味を感じることが出来る、とてもさっぱりとした柔らかい肉質の飛騨牛に、味噌、山椒、生姜、そしてじっくりと熟成させた濃口醤油で柔らかく炊き上げました。

【近江牛しぐれ煮(にんにく・唐辛子)】 肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴です。

にんにく、唐辛子、ごま油、生姜をじっくりと熟成させた濃口醤油で柔らかく炊き上げました。

【米沢牛しぐれ煮(梅肉)】 30ヶ月以上という長い期間、ゆっくりと時間をかけて飼育されており、それゆえに赤身には十分に旨味が浸透しており、香りある肉質です。

その米沢牛に風味豊かな梅、大葉、生姜を、まろやかでコクのある白醤油でじっくりと柔らかく炊き上げました。

商品詳細 名 称牛肉しぐれ煮 5種セット(佃煮) 原材料名【松阪牛しぐれ煮】松阪牛、醤油(小麦・大豆を含む)、本味醂、清酒、砂糖、生姜【神戸牛しぐれ煮】神戸牛、清酒、ごぼう、出汁醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、生姜、本味醂【飛騨牛しぐれ煮】飛騨牛、清酒、生姜、醤油(小麦・大豆を含む)、豆みそ(大豆を含む)、本味醂、砂糖、ごま、山椒粉【近江牛しぐれ煮】近江牛、清酒、醤油(小麦・大豆を含む)、本味醂、砂糖、生姜、唐辛子、にんにく、ごま油【米沢牛しぐれ煮】米沢牛、清酒、白醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、生姜、梅肉、本味醂、大葉 内容量70g×5種類 賞味期限製造日より90日 製造者伊勢蔵株式会社三重県四日市市泊町12番3号 商品の発送はメーカーからの直送となります。

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ショップ 三重お取り寄せマーケット
税込価格 7,800円

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