洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 720ml【株式会社小嶋総本店／山形県】【要冷蔵】【日本酒】
晩生の山田錦が、そのボディーとともに独特の濃い旨みを持っているのに対し、出羽燦々は早生の品種らしく繊細で軽い味わいが特徴です。
しかし、この品種特有の酸味、微かに残る渋味があるため、ただ軽いだけではない、適度に引き締まった質感のお酒に仕上げたいと考えております。
冽は辛口のドライな質感の中にしっかりとした旨味を感じられる酒として設計しておりますが、出羽燦々はドライな質感とバランスを取りながらも、フレッシュで弾むような新酒らしいニュアンスを生み出したいと考えております。
配送方法は「クール便」をお選びください。
また、お届け後は冷蔵での保管をお願いします。
ただし、外気温が低くなる11月〜3月の間は常温便での発送も承ります。
タイプについて 特定名称：純米大吟醸 原料米：山形県産出羽燦々（50％精米） アルコール度数：16% 日本酒度：+5 酸度：1.5 アミノ酸度：1 酵母：山形酵母 酒蔵名：株式会社小嶋総本店（山形県） 日本酒／純米大吟醸／出羽燦々／無濾過生原酒／小嶋総本店／洌 1800mlサイズはこちら高原を吹き抜ける風のように、 木々の間を駆ける小川のように、 透明な中に感じるグリーンの気配。
体と心の奥深い部分がピンと背筋を正すように 活力が湧き上がってくる心地良さ。
上杉のお殿様も御用達。
創業四百十余年を数える米沢の老舗蔵が挑む 山形の酒米・出羽燦々を使った新酒。
透き通ったハーブのニュアンスから 山形の空気が感じられます。
- 商品価格：1,760円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）