不覚にもニュアンス があるに萌えてしまった

Rocca Dei Leoni Falanghina Villa Matildeヴィッラ マティルデファランギーナ種から造られたクリーンでエレガントな白ワイン。

果実だけでなくハーブの様な香りに、ミネラルを感じる風味も魅力です。

750mlファランギーナイタリア・カンパーニャIGT白本商品は下記商品と同梱可能です。

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バナナやトロピカルフルーツや白桃などのニュアンスに香ばしさがある軽やかな印象のファランギーナロッカ デイ レオーニ ファランギーナ ヴィッラ マティルデRocca Dei Leoni Falanghina Villa Matilde商品情報古代の銘醸地ファレルノを復活させたヴィッラ マティルデがカンパーニャのテロワールを生かしたワイン造りを目指し、ベネヴェント サンニオ地区で造るフルーティーなファランギーナです。

薄い麦わら色がっかた黄色。

バナナやトロピカルフルーツや白桃などのニュアンスがあり、フルーツの花や果実のブーケが感じられ、かんばしい香ばしさがある軽いボディのワインです。

2000年初リースされたファランギーナは、フォリアナイゼとポンテ地区の海抜400メートルの畑のファランギーナ100％の白ワインです。

灰や黒い軽石の土壌の土地に1970年代初頭に植えられたブドウの木から収穫されます。

ヘクタール当たり3000本の植密度で、グイヨ仕立てす。

9月の前半に収穫されたブドウは、軽く圧搾した後に、果皮を除いたモストは18度〜20度のステンレスタンクで20日間発酵させられます。

3か月間ステンレスタンクで熟成させます。

10度に冷やしてお召し上がりください。

2年の熟成が可能です。

生産者情報ヴィッラ マティルデ Villa Matilde古代のワイン魅せられてフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏がスタート1965年に古代のワインに魅せられたエリート弁護士のフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏が創業したワイナリーです。

プリニウスの勘定書の中や、ウェルギリウス、マルティアリス、ホラティウスらの詩の中に記述されたVinum Falernum という、20世紀初めに消えてしまった、伝説のワインをよみがえらせることをフランチェスコ氏は決意しました。

1960年ファレルノワインの復活に成功ナポリ大学の穀物科学の教授や、友人たちの協力のもと、数年後に、フランチェスコ氏はローマ時代のFalernumを産んだブドウ品種を特定することに成功しました。

地元の農民の助けを借りて、彼は、古代に栄えたマッシコ山ふもとの右手に、19世紀のフィロキセラの難を逃れ奇跡的に生き残ったブドウの樹を再び植えました。

そして、現在のヴィラ・マチルデを創業します。

1960年にファレルノワインを見事によみがえらせ、その後1989年に、DOCを獲得するにいたりました。

子供たちの新たなプロジェクト・古代のカンパーニャの時代、「カンパーニャ　フェリックス」を表現する新たなブランドの立ち上げ今日、ワイナリーはフランチェスコノ子供の、フランチェスコパオロ、マリア・イダとサルヴァトーレアヴァローネによって運営されています。

子供たちはワインを造るというフランチェスコ氏の夢を引き継ぎ、伝統を大事にしながらも新たな挑戦も始めています。

というのはアジェル・ファレルヌスからベネヴェントなどアヴェッリーノ県に新たにブドウの樹を植えるという新たなプロジェクトに取り組んでいます。

それらの新たなワインは、繁栄を極めた古代のカンパーニャの時代、「カンパーニャ　フェリックス」の名で知られるような時代の自信に満ちたアイデンティティを表現してくれるものです。

その結果、従来のカゼルタ県ファレルノエリアの他、ベネベントとサンニオ地区に2000年にテヌータ・ロッカ・デイ・レオーニを、2004年にはテヌータ・ダルタヴィッラを立ち上げました。

現在、醸造設備2つのカンティーナにあり、カゼルタ県のテヌーテ・ディ・サンカストレーゼ・エ・パルコヌオーヴォで、ファレルノのワインとロッカデイレオーニのワインを醸造、アッヴェリーノ県のテヌーテ・ディ・アルタヴィッラではそれらのワインを醸造しています。

現在ヴィラ　マチルデはカンパーニュを代表する生産者として、高く評価されています。

●ヴィッラ マティルデの(2015年4月17日)はこちら＞＞

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