シャンパーニュ・シャトー・ド・ブリニ・グランド・レゼルヴ・ブリュット 750ml
商品説明* ブランド名: シャンパーニュ・シャトー・ド・ブリニ* ワイン名: シャンパーニュ・シャトー・ド・ブリニ・グランド・レゼルヴ・ブリュット* 色名: 白* 格付け: A.O.C. シャンパーニュ* 国名: フランス* 地域名: シャンパーニュ* 生産者名: シャトー・ド・ブリニ* ぶどう品種: シャルドネ 50% ピノ・ノワール 50%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12%* 格付け: コルクご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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−−−−−−−−−−−−−シャンパーニュ・シャトー・ド・ブリニ−−−−−−−−−−−−−シャトー(城)を所有するRM唯一のシャンパーニュ生産者シャンパーニュ地方の最も南の、コート・デ・バール地区の中心に位置するのがこのシャトー・ド・ブリニ。
シャンパーニュの生産者でシャトーを所有し且つ、RM(レコルタン・マニピュラン)なのはこのシャトー・ド・ブリニのみ。
メゾンと呼ぶように、本物の「シャトー(城)」を所有しているところだけがシャトーを名乗ることを許されます。
シャトー・ド・ブリニは、丘の上にあり、上質な白亜の石灰質土壌から獲れる自社葡萄のみを100%使用して造っているRMです。
元来、狩りに使用していたという12世紀から続く城を18世紀に醸造所に改築。
フィロキセラ禍を経て19世紀の始めに再建、1930年代にシャンパーニュの生産を始めました。
自社畑の葡萄のみを使用(R.M.)。
ナッツやドライフルーツのニュアンスがある溌剌とした香り。
フレッシュで生き生きとした芳醇でエレガントな味わい。
繊細な泡と長い余韻を楽しめる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝く麦わら色。
きめ細かい泡が立ち上る。
・香りについてナッツやドライフルーツのニュアンスがある溌剌とした香り。
・味わいについてナッツが香るフレッシュで生き生きとした芳醇な味わい。
繊細に立ち上る泡とゆっくりと現れるエレガントな味わいで、余韻を長く楽しめる。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について30haの畑から手摘みにて丁寧に収穫。
R.M.(レコルタン・マニピュラン)。
自社畑の葡萄のみを使用。
・製法について温度管理されたステンレスタンクで6ヶ月発酵。
その後シャトーの地下にあるセラーの中で瓶内二次発酵を15ヶ月行う。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−焼きタラバガニキャビア伊勢海老のロースト刺身寿司
- 商品価格：4,890円
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